Для большинства людей полевые цветы в сознании неразрывно связаны с просторами и дикой природой, куда человек может поехать на пикник или короткую прогулку. Однако, ландшафтные дизайнеры давно поняли, что потенциал у полевых цветов огромен, поэтому начали активно применять их в различных композициях. Если бледные, белые или светло-голубые цветы могут выглядеть в таком случае неприметно и теряться на общем фоне, то яркие контрастные бутоны всегда притягивают к себе взгляд и выполняют роль акцентных растений.
Сфера их применения огромна: луговые или мавританские газоны, искусственные «рамки» для цветников, альпийские горки и пр. Главное преимущество таких полевых культур заключается в неприхотливости, нетребовательности и приспосабливаемости к условиям местного климата, которая обеспечила им выживание в дикой природе.
Пион тонколистный
Данная культура вызывает восторг у многих поколений, но раньше этот немахровый пион был больше известен под названием «воронец». Глядя на него, тяжело поверить, что это – не искусственно выведенный представитель фауны. Сейчас он является исчезающим видом, поэтому поехать и выкопать новый экземпляр прямо на лугу не получится, так как он находится под охраной закона. Зато его успешно можно приобрести в садовых центрах. Несмотря на достаточно высокую цену, после покупки пион тонколистный может выращиваться на протяжении многих лет, причём куст можно будет периодически делить и рассаживать.
Природной средой обитания этого полевого растения являются равнинные территории от Днепра до Волги и южные предгорья Кавказа. В диком виде он представляет собой густой куст с ажурными резными листьями, усеянный в весеннее время красными бутонами немахровых соцветий. После цветения красные лепестки увядают, и декоративный эффект исчезает, поэтому нередко при выращивании в садах зелени не дают стоять целое лето, а срезают её в скором времени после увядания.
Пион тонколистный нуждается в периодическом делении и рассаживании куста.
Пару лет после пересадки, так же как и садовый пион, растение набирает силу, и только на второй-третий год оно способно образовывать много красных бутонов. При избытке питательных веществ цветение может угнетаться.
Многолетняя гвоздика травянка
Эта дикорастущая культура является близкой родственницей знакомой всем садовой гвоздики. Предпочитает местности с песчаным проницаемым грунтом, поскольку очень неприхотлива в плане полива и наличия питательных веществ. Для того, чтобы успешно разрастаться и хорошо себя чувствовать, ей совершенно не нужен особый уход.
Одно растение живёт от 4 до 7 лет, при этом ему не понадобится пересадка. Это дикорастущее растение вытягивается в длину до 20 см, образуя плотные густые куртины. Насыщенный красный цвет есть только у одного дикого сорта, но зато он более всех заметен в зелёной траве. Впрочем, гвоздика травянка способна расти не только в естественных условиях: она легко приспособится в лесу, саду, огороде, гористой местности.
Садоводы любят этот неприхотливый цветок за продолжительное цветение с образованием многочисленных красных бутонов красного цвета. Декоративный период продолжается около полутора месяцев, после чего начинается созревание семян. Размножение красной гвоздики травянки происходит самосевом, поэтому она успешно захватывает соседние территории.
Аквилегия
Прежним поколениям цветоводов это полевое растение было известно под названиями «орлик» или «водосбор». Большинство разновидностей, произрастающих в полевых условиях, имеют голубую или синюю окраску, но есть и красные, которые очень хорошо видны издалека. Цикл развития этого цветка двухгодичный: в первый год происходит развитие побегов и корневой системы, а на второй год появляется цветонос, образовываются бутоны и происходит цветение. Осенью прикорневая розетка отмирает.
В природе аквилегия может быть кирпичного или малинового окраса, она образовывает интересные соцветия среднего размера, внутри которых содержится нектар. После вызревания мелких семян осенью они самостоятельно рассеваются, причём ветер способен разносить их на дальние расстояния. Всхожесть сохраняется на протяжении одного года.
Гайлардия
Первоначально эти цветы росли в пределах Южной и Северной Америки, но с течением времени распространились и на территорию Европы. Культура относится к семейству астровых. Гайлардия отличается повышенной засухоустойчивостью, поэтому её красные соцветия длительное время остаются декоративными даже в условиях летней жары.
Эта культура вырастает гораздо выше культурных форм и может достигать размера 0,9 см. Побеги густо ветвятся, а на верхних концах веток развиваются бутоны. Соцветия состоят из красных краевых цветков и срединных, более тёмных по окраске. В естественных условиях чаще всего встречается многолетняя форма, которая на зиму сохраняет только подземные органы, а весной заново наращивает куст. Среди всех полевых культур вряд ли найдётся такая же неприхотливая форма, которая прекрасно переносит не только засуху, но и длинные дождливые сезоны.
Монарда двойчатая
Любителям скромных растений этот цветок больше известен как «душевик» или «горный бальзам». Стебли монарды двойчатой имеют четырёхгранную форму, они способны вырастать до метра в высоту. Под землёй не менее активно растёт корень, который проникает в средние слои почвы. Соцветие состоит из лепестков, расположенных в несколько рядов.
У монарды не только лепестки, но и листья могут быть красного оттенка. Листовые пластинки не больше 12 см, с зазубринами по краю. После вызревания образуются интересные плоды, которые высыхают и распадаются на четыре ореха.
Особую любовь людей этот полевой цветок получил за свой необычный запах. В нём отчётливо слышны оттенки мяты и цитрусовых. Кроме того, что из неё готовят потрясающий по вкусу травяной чай, это интересное растение издавна присутствовало в народной аптечке. Монарда – незаменимое средство для борьбы с лихорадкой, природное болеутоляющее, средство, часто рекомендуемое при болезнях желудочно-кишечного тракта и т.д. Может, именно по этой причине монарду двойчатую люди стали переселять из диких условий в свои сады.
Купальница
Это растение из семейства Лютиковых в России долгое время было известно под названием «жарок» или «огонёк». Видимо, капельки жара напоминали красные цветы, встречающиеся в лугах и полях. Цветок остаётся одинаково эффектным в естественных условиях Полярного Урала, в Монголии или в горах Кавказа.
В природе лучшими для культуры являются каменистые территории возвышенностей, поэтому растение крайне неприхотливо ни в плане полива, ни в отношении состава почв. Куст высотой до 80 см заканчивается яркими будто лакированными лепестками красного или ярко-оранжевого цвета. Цветение продолжается с мая по июнь. Соцветие кажется довольно увесистым, но красные цветочные головки всегда остаются поднятыми строго вверх к небу. Из-за этой особенности многие насекомые прячутся от непогоды внутри чашечки купальницы.
Эта полевая культура может расти сгруппировано, но встречаются и единичные экземпляры, привносящие яркие краски в насыщенную зелень поля. Не менее выигрышно выглядят они и в садовом дизайне.
Кровохлёбка лекарственная
Название этого цветка произошло не от красных соцветий, как многие полагают, а от его кровоостанавливающего свойства, которое широко применяют в фармацевтической отрасли. Это травянистое полевое растение вырастает до 90 см высотой. В природе растёт не только в полевых условиях, но и на опушках лесов, в болотистой местности, на резких обрывах и т.д.
Под землёй тянется толстое горизонтальное корневище, которое даёт много отпрысков. Мелкие лепесточки могут быть красными, но иногда доходят до чёрно-пурпуровых. Культура является прекрасным медоносом, поэтому над соцветиями постоянно кружат рои насекомых. Если посадить кровохлёбку лекарственную в своём аду, то таким способом на протяжении лета можно привлекать множество бабочек.
Кроме неоценимого значения в медицине кровохлёбка нашла применение в качестве прекрасной кормовой культуры, которую иногда выращивают в промышленных масштабах благодаря неприхотливости и прекрасной адаптации к любым условиям.
Мак полевой
Однолетник, вырастающий в природе до 30-80 см. Красные головки, появляющиеся весной и в первой половине лета, украшают собой поля и луга. Листья у этого цветка сильно рассечённые, серо-зелёные, могут быть покрыты щетинками. Млечный сок, который выступает после повреждения тканей, может вызывать ожоги на коже, поэтому при сборе мака в букет следует проявить осторожность.
После созревания на месте бывших бутонов образуется коробочка с большим количеством мелких семян, которые рассеваются самосевом. Красные лепестки так сильно пришлись по вкусу людям, что выращивать этот вид как культурный начали ещё во времена Древнего Египта. Сейчас на юге он является сорным растением, которое способно ухудшать урожаи злаковых и кормовых культур.
Млечный сок, содержащийся в недозрелой семенной коробочке мака, называется «опий». В стремлении собрать как можно больше этого вещества в конце прошлого века было истреблено много полевых зарослей, которые с трудом восстанавливались на протяжении десятилетий. Аналогичное свойство использовали и раньше, но при малых концентрациях добивались безобидного снотворного действия.
Тюльпан полевой
Цветок из семейства Лилейных, которое знакомо всем с детства. Дикая форма тюльпана немного мельче своих сортовых родственников, но от этого не менее красивая. На плотном стебле, появляющемся ранней весной, поднимается единственный бутон. Под ним у земли располагается листовая розетка, состоящая из одного-четырёх узких листков сизоватого оттенка. Количество листков зависит от возраста луковицы: молодая способна нарастить только один лист, в то время как взрослая и массивная даёт начало трём-четырём.
Внутри чашечки из красных лепестков расположены чёрные тычинки, с которых обильно осыпается пыльца. Размножается луковицами, нарастающими после цветения. Листья и все наземные органы исчезают уже в первой половине лета. Единственное, что может стать препятствием для размножения и роста – обилие влаги в земле и большие лужи, которые длительное время не высыхают.
Тюльпан во всём мире признан символом весны. Учёные поражаются форме соцветия: этот полевой представитель фауны представляет собой пример идеальной природной трёхлучевой симметрии: ей подчинены шесть лепестков (три внутренних и три наружных) и тычинки. Завязь, которая появляется после цветения, тоже образована симметричными семядолями.
Мало кому известно, что луковицы дикого тюльпана могут быть использованы в пищу в качестве замены обычного лука. Они имеют приблизительно те же вкусовые оттенки, как и горький корнеплод. Это свойство люди часто использовали во время Второй мировой войны.
Амарант колосистый
Амарант считается сорным растением, но его активно выращивают и в приусадебных хозяйствах. Изначально его родиной была Америка, а несколько веков назад его семена попали в Европу, и он распространился по многим странам.
Листовые пластины могут быть тёмно-зелёными или пурпурными, подземный корень имеет розоватый оттенок. Растёт как однолетнее растение, которое может достигать в высоту одного метра. Культуру активно используют как лекарственную. Её применяют при расстройствах пищеварения и в качестве кровоостанавливающего компонента лекарств.
Кроме того, амарант используют как кормовую культуру, которая способствует быстрому росту кроликов, нутрий и домашнего рогатого скота. В последнее время этот многогранный цветок приобретает всё большую популярность в качестве кулинарного компонента. Из амаранта готовят салаты, используют его в супах, в составе тушенных овощей и пр.
