Георгина, далия, в просторечье георгин, травянистый многолетник рода астровых с крупными цветками, достигающими размера 20-30 см в диаметре, высота стебля до 2,5 метров. Флористы составляют композиции из выращенных в оранжереях растений, но букеты из георгин, срезанных своими руками на дачных клумбах, не уступают тепличным сортам. А правильно и вовремя собранные, они порадуют домочадцев дольше, чем купленные в цветочной лавке.
История и легенды
По легенде народов Центральной Америки, первая георгина выросла на месте последнего угасающего костра, оставленного людьми при переселении в южные районы в ледниковый период. После отступления ледников и с приходом тепла из-под золы показался цветок, возвещающий жизнеутверждающий гимн теплу и солнцу. Племена ацтеков и майя обожествляли георгины, использовали в солнцепоклоннических обрядах. А полые стебли гигантских шести-семи метровых растений применяли при постройке древнейших водопроводных систем. Первое название цветка «акокотле» или «кокошочитль» отражает суть использования, в переводе – водопроводная труба, полый стебель.
Мексиканские, перуанские и чилийские аборигены использовали клубни георгин в пищу и как противоэпилептическое лекарство. Испанские завоеватели решили попробовать перевезти корневища на свою родину, для разнообразия гастрономических блюд, но на столах заморский «овощ» со специфическим вкусом не задержался. А вот высаженные в почву георгины стали предметом гордости и роскоши знатных вельмож и королей.
Существует легенда, связанная с георгинами, выращенными в королевском саду. Цветы настолько поразили взор царствующей особы, что был наложен запрет на вынос растения за пределы. Молодой садовник по имени Георгий, влюбленный в девушку, настолько стремился завоевать ее расположение, что ослушался указа и подарил ей букет далий. За что был брошен в темницу, где и погиб. Но растение уже вышло за пределы сада, а трагическая судьба влюбленного юноши послужила поводом дать цветку его имя.
В науке растение именуется Далия, хоть это и вызывало споры ученого сообщества, так как на то время уже существовал южноамериканский кустарник, окрещенный таким названием. Но в классификации георгина так и осталась Dahlia X Culturum, русское название появилось в 1803 году по имени петербургского ботаника и этнографа Иогана Георги.
В 18 веке георгины быстро распространились на европейском континенте. С 1808 года в Германии и Англии цветоводы начали создавать первые коллекции, а стоимость одного растения доходила до 10 фунтов стерлингов (100 золотых российских рубля). Супруга Наполеона Жозефина тоже была ярой поклонницей «цветка королей». Начало 19 века стало периодом «георгиновой лихорадки», когда цветоводы становились богачами, культивируя и размножая только эти растения. Бытует легенда о бедном садоводе Герлинге, начавшем в 1820 году селекцию георгин, а через 25 лет его состояние исчислялось миллионами. В Россию цветок везен в 20-х годах 19 века, а к 1842-му году в Москве и Петербурге садоводы предлагали для продажи коллекции из пары сотен сортов.
Какие виды подходят для букета
Далия Культурная насчитывает 42 вида и несколько тысяч сортов. В классификации выделены 12 классов:
- Однорядные
- Анемовидные
- Шаровидные
- Помпонные
- Воротничковые
- Пионовидные
- Декоративные
- Нимфейные
- Прямые кактусовые
- Полукактусовые
- Кактусовые с изогнутыми лепестками
- Смешанные (переходные).
Причисление к сорту происходит по уровню махровости, строения лепестков, чашелистика и стебля. Гибриды с огромными цветками выглядят очень красиво, но использовать их для букетов, которые будут находиться долго в руках, не следует. Крайний ряд лепестков быстро скручивается, вянет и отмирает. Для букетов лучше всего подходят помпонные, нимфейные, полукактусовые и шаровидные сорта.
Как долго простоит букет
Чтобы георгины, срезанные на своем участке, дольше радовали свежим видом, учитывают несколько особенностей:
- срезать следует только раскрытые цветы в ранние утренние часы, после захода солнца либо в пасмурную, но недождливую погоду;
- место среза опаливают при помощи пламени восковой свечи и ставят в воду;
- после транспортировки снова обрезают край стебля на 2-3 см под проточной холодной водой;
- в вазу наливают теплую 37-40 градусов подкисленную воду;
- через 1,5-2 часа цветы переставляют в емкость с холодной водой с растворенным питательным составом, и переносят в помещение с температурой не выше +2;
- стебли обрезают ежедневно и помещают в новую чистую прохладную воду с питательными веществами;
- нижние листья растения обязательно удаляют, иначе вода быстро загнивает, что скажется на сроке жизни и опадании лепестков;
- цветы болезненно реагируют на пары этилена, поэтому располагать букет рядом с фруктами и овощами, выделяющими этот газ (яблоками, грушами, томатами, перцем) нежелательно.
Вазу с цветами размещают вдали от батарей, сквозняков и прямых солнечных лучей, при температуре от 3-10 градусов букет простоит не меньше 10 дней.
Чтобы дополнительно освежить растения, их опрыскивают по цветку из пульверизатора 2-3 раза в сутки.
С чем сочетать и какую подобрать вазу
Любимцы королевских садов лучше всего себя чувствуют в монобукетах. Но сочетать с ними безболезненно можно:
- ранункулюсы;
- розы садовые;
- гортензии;
- пионы;
- астры;
- циннии;
- декоративные подсолнухи;
- астильбы;
- рогоз;
- гипсофилла;
- аспарагус;
- декоративные грозди ягод;
- травы и колосья.
Выбирая однотипные сорта для монобукетов, цветы располагают в несколько уровней, каскадно: снизу устанавливают самые крупные, а сверху более мелкие. Головки разворачивают во все стороны, чтобы они ориентировались на зрителя. Букеты с георгинами ставят в невысокие вазы, чтобы хрупкие стебли испытывали меньше нагрузки от объемных головок. Если растения используют в свадебных или торжественных композициях, то стебли усиливают при помощи флористической проволоки. Так их легче разворачивать под нужным углом и можно меньше опасаться обламывания головки.
Как сочетать разные оттенки
Для георгин используют такие сочетания:
- пастельные;
- контрастные;
- дополняющие.
Пастельные сочетания
Белые, светло-розовые, кремовые, нежно-лиловые расцветки применяют для интерьерного и свадебного декора. Зелень для композиций выбирают вьющую, невысокую салатовых оттенков.
При сборке композиций своими руками учитывают такие правила:
- в букете сочетают цветы светлых, бледных и белых оттенков;
- элементы декора подвески, ленты, бусины не контрастируют, а дополняют мягкостью;
- уместно использовать колосья, грозди с белыми и зелеными ягодами.
Драматические темные букеты
Для торжественных, классических композиций берут георгины пурпурных, бордовых, лиловых, фиолетовых насыщенных тонов. В дополнение:
- сочетают с крупнолистой зеленью густого цвета;
- берут цветы яркого оттенка желтого или оранжевого;
- для придания кантри-стиля композиции разбавляют ягодами, колосьями или сухоцветами.
Дополняющие градиентные сочетания
Букеты с мягким переходом тона подходят для торжественных помпезных и семейных домашних событий. Используемые приемы:
- внутри одной композиции собраны цветы с плавным переходом от бледно-розового до насыщенного рубинового;
- разнофактурные георгины одного оттенка с лепестками разного типа остроконечными, трубчатыми и в виде ложечки;
- применение цветков разного размера, но одинаковой формы и оттенка.
Георгины в декоре свадьбы
В конце лета, осенью и зимой георгины используют для букетов невесты, цветочных украшений на волосах, декорирования интерьера, сервировки столов и свадебного торта.
При выборе оттенка ориентируются на цветовые предпочтения молодоженов и сезон, чем ближе зима, тем холоднее и насыщеннее оттенки. Георгины разного тона способны передать мягкий нежный образ молодой невесты или подчеркнуть яркость и претенциозность взрослых активных пар. Дополнительный антураж торжества с использованием георгин объединяет стилистику в единое целое.
«Летний микс»
Георгины в сочетании с другими летними цветами создают праздничное настроение. Многооттеночные букеты из разнофактурных растений отличаются особой пестротой.
Для того чтобы оформить букет своими руками понадобятся:
- ветки гортензия белого и зеленого цвета 5 шт.;
- розовые розы 25 шт.;
- белые анемоны 10 шт.;
- розовые георгины 5 шт.;
- зеленый гиперикум 10 шт.;
- круглая чаша с водой или плоская ваза;
- текстильное кружево;
- горячий клей;
- ножницы;
- узкий скотч;
- острый нож, секатор.
Этапы сборки букета из георгин и пошаговые фото мастер-класса:
На верхней части стеклянной вазы при помощи скотча делаем решетку, с ячейками 1,5*1,5 см.
По внешней окружности стеклянной емкости приклеиваем широкое кружево, с помощью клея-пистолета.
Обрезаем стебли гортензии под углом 45 градусов острым ножом, по высоте вазы и устанавливаем по внешнему краю в ячейки решетки. Используя последовательно белую и зеленую гортензии.
Берем георгины, обрезаем до нужной высоты, устанавливаем в вазу.
Из розовых роз формируем несколько рядом собранных «островков».
Распределяем по всей композиции белые анемоны.
Декорируем букет при помощи зеленого гиперикума, расставляя его в разных местах для объединения в единое целое всей композиции.
«Яркое бордо для невесты»
Яркой невесте с выразительной внешностью подойдет букет из насыщенных бордовых георгин и калл. Далии не любят долгого нахождения в руках, от этого они быстро вянут и теряют свои лепестки. Для букета невесты необходимо использовать композиции в портбукетнице для продления жизни растений. Не подойдут сорта цветов с малым количеством рядов лепестков, так как к концу церемонии можно остаться только с серединками в руках. Понадобятся:
- темно-бордовые шарообразные или помповидные георгины 9 шт.;
- бордовые или пурпурные каллы 9 шт.;
- питтоспорум или гиспофилла для оформления;
- портбукетница;
- губка «оазис»;
- флористическая проволока;
- ножницы;
- белая текстильная лента.
Инструкция по сборке свадебного букета из калл и георгин:
- Напоенные цветы укрепляем при помощи флористической проволоки. Аккуратно вводим ее по всей длине, стараясь не повредить хрупкие стебли. Усиленные ножки будет гораздо легче разворачивать и устанавливать в композиции сферической формы.
- Губку «оазис» обрезанную в виде шара, помещаем в емкость с питательным раствором на несколько часов. Не погружаем в жидкость насильно, чтобы пена напиталась правильно.
- Напитанный «оазис» помещаем в портбукетницу. Формируем композицию из цветов, втыкаем в губку стебли цветов, усиленные проволокой. Вначале помещаем все георгины, а затем каллы, контролируем равновесное гармоничное распределение.
- Внешнюю часть букета оформляем любой невысокой зеленью. Подойдет гипсофилла, аспидистра, питтоспорум, верхняя часть папоротника.
- Нижнюю часть портбукетницы декорируем при помощи белой атласной ленты, наматываем в несколько слоев, так чтобы невесте было удобно держать букет длительное время.
«Эко-стиль для дамы»
Создавая букет для мамы, бабушки или взрослой дамы, подойдут композиции в стиле «эко». Для того чтобы сделать букет из георгин своими руками понадобятся:
- крупная двуцветная георгина пастельных тонов;
- ветка или две двуцветной эустомы;
- кремовые розы 3 шт.;
- ветка эвкалипта;
- лист пробковой бумаги;
- узкая лента для фиксации букета;
- атласная лента в тон цветов.
Этапы оформления букета:
- Центральную роль в композиции исполняет крупноголовая георгина, рядом с которой располагаем на одном уровне три розы и пару цветков эустомы.
- Второй стебель эустомы располагаем выше. Связываем букет при помощи узкой ленты.
- По диагонали на столе кладем квадратный лист фактурной пробковой бумаги. На нее помещаем длинную ветвь эвкалипта, поверх которой располагаем цветы.
- Заворачиваем углом, фиксируем при помощи узкой ленты. Сверху декорируем атласной лентой, повязываем из нее бант.
- По желанию к внешней части упаковки прикалываем открытку ручной работы с пожеланиями.