Сладкие новогодние букеты

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета с зефиром Букеты

В Новый год уместнее дарить не цветочные, а сладкие букеты. Сделать их своими руками вполне возможно, стоит лишь немного потренироваться. Новичкам лучше начинать знакомство со свит-дизайном с конфет – они требуют минимальной обработки, легко крепятся на держатели и нравятся всем сладкоежкам, в отличие от, например, пастилы или сухофруктов. Внутри букета можно «спрятать» небольшой сюрприз: ювелирное украшение, подарочную карту или денежный конверт.

Полезные советы

Новогодние букеты отличаются от классической свит-флористики. Их стараются сделать ароматными, поскольку зимний праздник ассоциируется с традиционным «набором» запахов, сразу создающих приподнятое настроение. Среди них:

  • цитрусовые;
  • ель или сосна;
  • корица;
  • анис;
  • кардамон;
  • имбирь.

Природные «ароматизаторы» используют как фокусные акценты – это крупные цитрусовые и веточки хвойных деревьев или в качестве дополнительных элементов декора. Например, палочки корицы собирают по несколько штук, перевязывают бечевой и крепят на шпажки, вставляя между сладостями, а звёздочки аниса приклеивают прямо на хвою или ёлочные игрушки. Если под рукой нет ничего кроме конфет, пространство между ними проще всего заполнить фунтиками из органзы, флористического фетра или капроновых лент. Декор из ткани с успехом заменит веточки хвойных деревьев, особенно когда его ароматизируют эфирным маслом ели, сосны и пихты.

Упаковка играет большую роль при создании именно сладких аранжировок. Если с цветов декоративную бумагу удаляют, то с конфетами всё происходит с точностью до наоборот. Снимать упаковку ни в коем случае не нужно, чтобы не открывать вспомогательное крепление на шпажки и прочую, не предназначенную для зрителей «кухню» свит-букета.

Рекомендуется заворачивать аранжировку из конфет или других сладостей в 2 – 3 слоя декоративной бумаги. Можно компоновать материалы с разной текстурой, экспериментировать с цветовой гаммой. Для однотонной аранжировки, лучше использовать плёнку или бумагу с красочным новогодним принтом.

Букет из Kinder-ассорти

Всевозможные картонные сундучки и мешочки с новогодними сладостями уже успели «приесться» детям. То ли дело букет с любимым Kinder-шоколадом разного вида – от миниатюрных Schoko Bons до упаковки батончиков Bueno. Свит-композиция не только красива, но и практична. Во-первых, в неё входят два шоколадных яйца Kinder Joy с коллекционными игрушками, во-вторых, для дополнительного декора используются шарики и декоративный домик, которыми потом можно украсить ёлку.

Новогодний вид букету-подарку придают искусственные веточки Нобилиса и натуральные кедровые шишки. Изготовить аналогичную композицию самостоятельно не составит труда даже тем, кто профессионально не занимается свит-флористикой. Следует учесть два ключевых момента: не нужно жалеть скотч для крепления отдельных элементов и крайне нежелательно нарушать целостность конфетной обёртки.

Понадобится:

Шоколадное ассорти Kinder:

  • Schoko Bons – 10 шт.;
  • Kinder Joy – 2 шт.;
  • двойной батончик Bueno – 1 шт.;
  • шоколадки – 4 шт.

Декор:

  • ёлочная игрушка «Домик»;
  • 3 новогодних шара;
  • 2 декоративные прищепки со снеговиком;
  • 3 веточки Нобилиса;
  • 1 шишка.

Инструменты и материалы:

  • термопистолет;
  • ножницы;
  • бамбуковые шпажки;
  • скотч широкий (7 см) и узкий (2 см);
  • крафт-бумага упаковочная с принтом;
  • флористический креп красного цвета;
  • атласная лента, шириной 2 см.

Пошаговая инструкция:

  1. Двойную шоколадку Kinder Bueno крепим на 2 шпажки, приклеивая их узким скотчем с обратной стороны.
  2. Аналогичным образом фиксируем маленькие батончики-сплиты. Но поскольку они совсем лёгкие, хватит и одной шпажки.
  3. Яйца Kinder Joy можно закрепить на два держателя, приклеив их к окантовке, а поверх обмотав скотчем. Для разновидностей в бумажной упаковке предусмотрено немного другое крепление. Берутся 4 шпажки и хорошо приматываются скотчем к нижней части яйца, а затем соединяются в общую «ножку».
  4. Маленькие конфетки Schoko Bons надеваем на держатель фантиком и приклеиваем.

Мастер-класс по сборке новогоднего букета из Kinder-ассорти

  1. Бамбуковые шпажки понадобятся и для декоративных элементов. Домик имеет готовое отверстие как раз под крепление.
  2. Деревянную прищепку клеим обратной стороной. Можно также использовать мини-топперы для кексов.
  3. Если шпажка слишком свободно входит в горлышко шарика, её лучше уплотнить тейп-лентой.
  4. Тот же совет относится и к искусственным еловым веточкам. В некоторых конструкциях нет полых стеблей. Тогда веточки просто приклеивают к держателю на скотч.
  5. Чтобы зафиксировать шишку, нужно продеть проволоку под нижние чешуйки, сделать скрутку, а затем уже её обернуть вокруг деревянной «ножки». Можно использовать только проволоку, если она тонкая, но жёсткая.

Мастер-класс по сборке новогоднего букета из Kinder-ассорти

  1. Приступаем к сборке. Поскольку из Kinder-ассорти делают преимущественно односторонние композиции, все элементы выстраиваются почти вертикально и ярусами, чтобы их было видно.

Букет располагаем на краю стола таким образом, чтобы шпажки находились на весу. Тогда их будет легко скреплять скотчем и не придётся каждый раз приподнимать тяжёлую аранжировку.

  1. Крупные элементы чередуем с более мелкими, избегая однородности композиции. Обязательно перекладываем конфеты зеленью. Присоединяя каждый новый элемент, делаем 2 – 3 витка скотча.

Мастер-класс по сборке новогоднего букета из Kinder-ассорти

  1. Собранную композицию ещё несколько раз обматываем клейкой лентой. Экономить не нужно, иначе конструкция может рассыпаться в самый неподходящий момент.
  2. Обрезаем бамбуковые держатели до одной длины. Всю «ножку» аранжировки хорошо обматываем скотчем.
  3. Берём лист крафт-бумаги. Кладём букет по диагонали. Верхний угол должен находиться почти вровень с самым выступающим элементом. А нижний, при сгибании, полностью закрывать «ножку». Отрезаем лишнюю бумагу, если она есть.
  4. Из крепа вырезаем квадрат, размером с аранжировку без «ножки». Приклеиваем к изнаночной стороне крафта.

Мастер-класс по сборке новогоднего букета из Kinder-ассорти

  1. Делаем виток скотча, располагая его клеевой стороной вверх.

Мастер-класс по сборке новогоднего букета из Kinder-ассорти

  1. Крепим поверх сложенную вдвое полосу гофрированной бумаги.

Мастер-класс по сборке новогоднего букета из Kinder-ассорти

  1. Перевязываем композицию атласной лентой.

Мастер-класс по сборке новогоднего букета из Kinder-ассорти

  1. У листа крафт-бумаги сгибаем боковые углы. Нижний укладываем «конвертом» поверх «ножки». И заворачиваем свит-аранжировку. Место соединения противоположных краёв фиксируем степлером. В завершение ещё раз перевязываем композицию лентой. Теперь поверх крафта. Сладкий новогодний букет для детей готов.

Мастер-класс по сборке новогоднего букета из Kinder-ассорти

Букет-комплимент в колпачке

Если свит-композиция с Kinder-шоколадом традиционно считается детской, ещё один продукт от того же производителя – изысканные конфеты Ferrero Rocher, порадуют взрослых. Особенно если изготовить с ними небольшой букет-комплимент. Помимо вкуснейшей сладкой составляющей, у этой композиции ещё один плюс – креативная упаковка из новогоднего колпачка, куда можно положить ценный подарок.

Понадобится:

  • 7 шоколадных конфет Ferrero Rocher;
  • мелкий новогодний декор – шарики и коробочки;
  • искусственные сосновые веточки;
  • сахарные ягоды красного цвета;
  • новогодний колпачок;
  • лента парчовая 1 см.

Инструменты и материалы:

  • пеноплекс в виде квадрата размером 15х15 см и толщиной 3 см;
  • лист картона, формата А3;
  • канцелярский нож, кусачки;
  • флористическая проволока, сечением 1 – 1,2 мм;
  • термопистолет;
  • пищевая плёнка.

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета  "в колпачке"

Пошаговая инструкция:

  1. Колпачок из магазина низких цен Fix Price нужно распороть по боковым швам. Предварительно снимаем помпон. Таким образом, у нас получится сразу две упаковки для свит-букетов.
  2. Ватман или тонкий картон сворачиваем «кулёчком». Шов соединяем горячим клеем. Ровняем верх с помощью ножниц. Укладываем картонную основу на раскроенный колпачок так, чтобы можно было завернуть меховую полоску внутрь на 2 см.
  3. Оклеиваем тканью картон. Мехом закрываем край конуса.
  4. Излишки ткани срезаем, стык декорируем парчовой лентой. Из неё же делаем бантик, чтобы акцентировать верх упаковки. Меховой помпон приклеиваем на место. Внутри конус набиваем смятой бумагой тишью, чтобы он не терял форму при сжатии.

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета  "в колпачке"

  1. Из пеноплекса вырезаем кружок, по диаметру совпадающий с верхом бумажного конуса. Вклеиваем его внутрь с отступом примерно на 1,5 см.
  2. Нарезаем флористическую проволоку на фрагменты, длиной 4 – 5 см. На конце с помощью круглогубцев делаем петельку.  На неё приклеиваем конфеты. Сверху закрываем их пищевой плёнкой и оборачиваем её концы вокруг проволочной «ножки».
  3. Аналогично крепим ёлочный декор и веточки искусственной сосны. Плёнкой игрушки оборачивать не нужно – этот приём необходим только для конфет и пищевых продуктов.
  4.  Из ленты делаем несколько бантиков.

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета  "в колпачке"

  1. По контуру колпачка выкладываем веточки.
  2. Свободное пространство заполняем конфетами. В середине располагаем их немного выше, чтобы образовалась полусфера.
  3. Между шоколадками распределяем ёлочные игрушки и оставшиеся веточки.
  4. Добавляем ягодки. Последними расставляем бантики, немного приподнимая их на общей массой.

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета  "в колпачке"

Сладкие букетики можно положить возле тарелки каждого гостя за праздничным столом. Они одновременно будут служить и частью сервировки, и подарком.

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета  "в колпачке"

Новогодняя аранжировка с зефиром

Конфеты – далеко не единственный компонент свит-флористики. Не меньшей популярностью пользуются новогодние аранжировки из зефира, маршмеллоу, печенья или пряников. Однако, к открытым продуктам предъявляются более высокие гигиенические требования, чем к сладостям в обёртке.

Работать с зефиром и его аналогами необходимо в полиэтиленовых или виниловых перчатках, особенно если букет предназначается детям.

Каждую сладость лучше завернуть в пищевую плёнку, которая убережёт и от загрязнения, и от преждевременного высыхания. Или весь подарок по окончании работы дополнительно упаковывают в целлофан для флористических композиций. В этом мастер-классе по изготовлению сладкого новогоднего букета выбран как раз второй вариант.

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета с зефиром

Понадобится:

  • натуральный домашний зефир 2-х цветов – розовый и светло-бордовый;
  • ягоды черники.

Инструменты и материалы:

  • бамбуковые палочки;
  • широкий скотч, 7 см;
  • флористическая плёнка.

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета с зефиром

Пошаговая инструкция:

  1. Раскладываем зефир на тарелке сразу задавая рисунок будущего букета. Используем 6 штук светло-розового оттенка и 5 тёмных. Крепим зефир на шпажки. Поскольку кондитерские изделия ручной работы тяжёлые и плотные, лучше взять по 3 держателя, распределив их в форме равностороннего треугольника.
  2. Когда все сладкие компоненты подготовлены, начинаем собирать букетную композицию. Соединив три первых зефирных «цветка», обматываем шпажки широким скотчем. Сборку ведём в спиральной технике, прикладывая компоненты друг к другу под углом. Добавляя очередной зефир, не забываем сделать ещё один виток клейкой ленты, чтобы композиция хорошо держалась.
  3. Вот какой получается аранжировка, если смотреть на неё сверху.
  4. Вид сбоку. Шпажки расходятся в стороны, образуя подобие «песочных часов». Обрезаем их секатором до одной длины.

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета с зефиром

  1. Готовую сладкую композицию необходимо упаковать. Используем два оттенка флористической плёнки: бледно-розовый и маджента. Лучше всего взять разновидности с новогодним принтом. Начинаем с оттенка маджента.
  2. Вырезаем из плёнки квадраты 16х16 см.
  3. Складываем из них фунтики. Скрепляем степлером, чтобы не раскрывались.
  4. Оборачиваем композицию слоем фунтиков, частично накладывая их друг на друга, как цветочные лепестки. Для крепления снова используем степлер. К шпажкам нижнюю часть упаковки приклеиваем скотчем.

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета с зефиром

  1. Из бледно-розовой плёнки вырезаем квадрат 55х55 см.
  2. Ставим по центру сладкую композицию, со всех сторон оборачиваем упаковкой. Присборив плёнку вокруг «ножки», обматываем её скотчем.
  3. Ножницами выравниваем верх упаковки.
  4. Вырезаем полоску 55х25 см.

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета с зефиром

  1. Складываем заготовку наискось по длинной стороне. А затем сгибаем пополам, тоже слегка сдвигая. Фиксируем полоску в этом положении степлером. Делаем ещё несколько заготовок. Оборачиваем ими букет.
  2. Обматываем скотчем. В нескольких местах скрепляем скобами для прочности. Нижнюю часть упаковки ровняем ножницами.
  3. Повязываем яркую атласную ленту, шириной 5 см.
  4. Зубочистки втыкаем в края зефира. Погружаем глубоко, чтобы выступало не более 1 см.

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета с зефиром

  1. Аккуратно надеваем на зубочистки ягоды.

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета с зефиром

Готовый букет выглядит очень эффектно. Перед тем, как преподнести адресату, его следует обернуть целлофаном.

Мастер-класс по сборке сладкого новогоднего букета с зефиром

Необычно и по-новогоднему ярко выглядит сладкий букет с зефиром и мандаринами. Он украшен еловыми веточками и карамельной тростью – знаковыми атрибутами главного зимнего праздника. Поскольку автор делала этот свит-шедевр для себя, она обошлась без упаковки зефира и леденцов в пищевую плёнку, не стала надевать перчатки. Однако, если сладкий букет предназначен в подарок, подобны действия необходимы. Недопустимо, чтобы пищевые продукты напрямую контактировали с неочищенными фруктами или растительным материалом.

Оцените статью
Добавить комментарий