Новогодние букеты из фруктов

Еще совсем немного и в домах загорятся огоньки елочных гирлянд, запахнет хвоей и мандаринами, наступает время дарить подарки и загадывать желания – Новый год. Сегодня специалисты по фуд-флористике советуют отказаться от банальных и скучных идей. Сделайте свой выбор в пользу неординарности и красочности – подарите своим любимым и родным новогодние букеты из фруктов.

Преимущества

Новогодние букеты из фруктов, сделанные своими руками, в качестве подарка имеют ряд достоинств:

1. Неповторимость – в мире больше не существует такого же образца, ведь выполненная вами работа содержит любовь, тепло вашей души.
2. Такая композиция станет настоящим украшением праздничного стола и отличной альтернативой обычной вазы с угощениями.
3. Красивый внешний вид обязательно привлечет внимание гостей и будет высоко оценен получателем презента.
4. Вкус и полезность – съедобные составляющие обладают хорошими вкусовыми качествами и богатым набором витаминов и микроэлементов.

Кому дарить

Новогодние фруктовые букеты считаются универсальным способом поздравления с праздником. Их можно презентовать на работе и в кругу семьи, женщинам, мужчинам и маленьким детям. Главное правило – учитывать вкусовые предпочтения получателя и гармоничное цветовое решение.

Помните, что людям с ярко выраженной аллергической реакцией на какие-либо продукты питания необходимо с осторожностью принимать в пищу цитрусовые и экзотические виды фруктов либо вовсе отказаться от их употребления.

Необходимый инструмент и декоративное украшение

Для работы подготовьте:

• ножницы;
• разделочную доску;
• бамбуковые палочки для пикника (длина 25-30 см);
• острый нож;
• скотч;
• термопистолет с клеевыми стержнями;
• тейп-лента.

Для декорирования используются аксессуары новогодней тематики – шишки, ветви ели или сосны, мишура, фигурки и прочее, а также соответствующая крафтовая бумага и атласные ленты. Хорошо дополняют композиции палочки ванили, бадьян, сушеные кольца апельсинов и коробочки хлопка.

В зависимости от выбранного образца-примера эти списки могут дополняться другими элементами.

Советы начинающим

Рекомендуется выбирать красивые плоды без вмятин и повреждений, с четкими линиями и пропорциональными частями. Не стоит брать слишком зрелые плоды: со временем они могут пустить сок и изменить свой внешний вид, что, конечно же, скажется на общей картине.

При определении цветовой гаммы лучше остановиться на 2-3 оттенках, такое изделие будет выглядеть гармоничнее.

Перед началом работы все плоды необходимо помыть под проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах. Если в композиции планируется использовать половинки или разрезанные на части фрукты, то их нужно предварительно обернуть пищевой пленкой, либо по завершении работы покрыть прозрачной слюдой всю инсталляцию полностью.

Некоторые мастера для придания плодам красивого блеска после мытья обмакивают их в раствор желатина. Для этого необходимо растворить его согласно инструкции на упаковке и поочередно погрузить фрукты в емкость, дать стечь лишней жидкости.

Стоит помнить, что готовые изделия могут быть тяжелыми, с таким весом не справится даже каркас из металлической проволоки. Поэтому при планировании поделки выбирайте оптимальное количество ингредиентов.

Используйте природные материалы для упаковки и декорирования — так ваша поделка сможет передать настоящую атмосферу праздника.

Где купить составляющие

Широкий ассортимент предлагают супермаркеты и торговые рынки, все необходимое для декора можно купить в цветочных или хэндмэйд магазинах.

Идеи для оформления

Фуд-флористика – это направление, позволяющее мастеру в полной мере проявить всю свою фантазию и воображение, создавая невероятно красивые и нарядные инсталляции.

Прежде, чем приступить к работе, следует определиться с видом фруктов, цветовой гаммой и соответствующим декором.

Традиционный вариант

Оформить новогодний букет из фруктов в домашних условиях совсем несложно: для этого следует заранее подготовить все необходимое и четко выполнять инструкции мастер-класса.

Для работы необходимо:

• мандарины (5-7 шт.) среднего размера;
• шишки;
• акриловая краска белого цвета;
• кисточка;
• кусачки;
• термоклей;
• скотч;
• крафтовая бумага для упаковки;
• деревянные шпажки;
• шпагат;
• ветки любого вечнозеленого растения (хвойные, туя, можжевельник, прочие).

Первым делом необходимо включить термопистолет для нагревания, разложить на рабочем столе все компоненты. На кончике шпажки при помощи клея крепим шишки, после высыхания аккуратно красим их краской.

Каждый мандарин прокалываем двумя палочками, которые размещаем на небольшом расстоянии. Теперь формируем букет: между мандаринами помещаем ветки зелени, плотно обматываем ножки «стеблей» скотчем или шпагатом. Если ветки хвои короткие, для получения длины их можно примотать тейп-лентой к шпажке. Кусачками убираем лишнюю длину, заворачиваем все в крафтовую бумагу.

На фото ниже вы увидите пошаговую инструкцию создания новогоднего фруктового букета из мандаринов.

Также можно разрезать плоды пополам или снимать небольшую часть верха кожуры. В основном, так делают с цитрусовыми, гранатом или киви. Гранат лучше немного очистить, не срезая верх, иначе будет много сока. Такая манипуляция добавит аромата, однако, открытая часть плода быстро засохнет. Поэтому лучше сразу завернуть его в пищевую пленку.

Не разрезайте яблоки пополам или на части: они быстро темнеют, поэтому поделка будет выглядеть непривлекательно.

В коротком видео вы увидите 4 идеи создания зимних букетов.

Орехи

Смело добавляйте орехи и другие составляющие – так ваша поделка заиграет новыми красками и фактурами. Чаще всего используются грецкие орехи с целой скорлупой без повреждений, также их легко можно нанизать на шпажку либо проволоку.

Конфеты

Какой же праздник без сладостей? Выбирайте конфеты в золотистых или красочных обертках, их можно закрепить скотчем или клеем.

Ассорти

Необычно и оригинально выглядят композиции, состоящие из нескольких видов. Комбинировать их можно по цвету, форме или задумке автора!

Например, апельсины и хурма – идеальное цветовое решение для пасмурного зимнего дня.

Шампанское

Классическое сочетание игристого вина и фруктов мастера хэндмэйда воплощают и в своих работах.

Такая инсталляция может выступать как самостоятельный презент, не требующий больше каких-либо дополнений. Если планируете такой подарок для мужчины, тогда вино можно заменить на более крепкие напитки.

Сухофрукты

Укомплектовав ими вашу поделку, вы получите приятный подарок для человека, который ведет здоровый образ жизни и заботиться о своем здоровье.

Имбирные пряники

Традиции печь пряники с корицей и имбирем на день святого Николая и в период рождественских праздников уже много лет. Поэтому они будут уместны и в зимних букетах.

Мягкие игрушки

Такой вариант как нельзя лучше подойдет для молодой девушки либо ребенка. Если в период праздников планируется поход в гости в семью с детьми, обязательно позаботьтесь о приятном сюрпризе для детворы.

Елочные украшения

Елочные шары или бусы лаконично впишутся в общую концепцию вашей поделки, главное, чтобы они были подобраны в тон цветовой гаммы образца. Шары крепятся на шпажках при помощи клея или на проволоке. Безопаснее использовать небьющиеся пластиковые изделия небольших размеров.

Яблоки

Считается самым бюджетным вариантом, но это никак не уменьшает его красоты и изящности. Яблоки хорошо гармонируют с хвоей и новогодним декором.

В видео мастер класса ниже по ссылке автор расскажет, как своими руками собрать такой вариант дома.

Цветы

Нежно и торжественно выглядят фуд-композиции с живыми цветами. Если собирается классический вариант, то цветы стоит помещать в специальные удлинители (небольшие резервуары с водой) для поддержания свежести. При создании композиций в боксах, стебли крепят во влажную флористическую губку-основу. Как правило, флористы выбирают самые популярные и любимые многими цветы — розы.

Лимоны

Невероятно ярко и солнечно в пасмурный зимний день будет смотреться лимонный букет. Некоторые мастера хэндмэйда и флористы называют этот вариант «Иммунитет». Также многие еще добавляют такие компоненты, как корень имбиря и баночку меда.

Красный цвет

Одним из главных цветов Нового года считается красный, поэтому можно смело экспериментировать с материалами и компонентами в этой гамме. Наиболее удачное сочетание – это яблоки и гранат, также можно добавить гроздь крупного винограда.

Чтобы ягоды держались вместе и не распадались, их приматывают тейп-лентой к флористической проволоке.

Елка

Когда до наступления Нового года остались считанные часы, а елки в доме все еще нет — не время расстраиваться. Ее можно сделать самому из мандаринов или ягод. Обязательно привлекайте детей к этому творческому процессу – вместе вы сможете сделать самую красивую и необычную поделку.

Из плотного картона сверните конус необходимой высоты. Кусачками разделите пополам палочки для пикника или воспользуйтесь толстыми зубочистками. Для имитации иголок и хвои в мандарины можно вставить «колючки» гвоздики (пряности). Нанизать фрукты, пустоты и просветы заполнить еловыми веточками.

Елочка из нарезанных кусочков – настоящий микс-коктейль цветов и красок, который обязательно оценят маленькие дети.

Для сборки елочки из нарезанных кусочков необходимо сделать каркас из большой моркови и яблока. Принцип сборки аналогичный, описанному выше способу, начинайте работу с нижнего яруса. Старайтесь распределять компоненты так, чтобы елка равномерно сужалась к верху.

Авторское видео поможет вам безошибочно и быстро справиться с этим заданием.

Совершенно потрясающе выглядит елка из клубники с напылением из сахарной пудры.

Конечно же, зимой, не в сезон, такой вариант будет стоить значительно дороже, чем цитрусовый, но восхищенные взгляды гостей вам обеспечены точно.

Фигурная нарезка

Для создания этого настоящего шедевра фуд-флористики необходимы различные вырубки для теста, формы и острые ножи. Приложите максимальные усилия для того, чтобы края срезов и все линии были четкими и аккуратными. Способ крепления все тот же – бамбуковые шпажки.

Ягоды

Добавление мелких ягод поможет скрыть и заполнить пустоты. Наиболее часто используют большие виноградины, грозди мелкого винограда или клубнику. Использование натуральных материалов при декорировании (мешковина, лен) хорошо дополняется веточкой калины.

Корзинки

Композиции в корзинках и различных емкостях смотрятся богато и щедро. Если вы идете в гости в дом, где соберется большая компания друзей, ваш подарок будет уместен и полезен. Ведь каждый из присутствующих на десерт сможет угоститься вкусным фруктом.

Главное правило сбора фруктовых корзин – это размещение крупных плодов ниже, мелкие ягоды и фрукты – выше.

При наличии в боксе бутылки шампанского сборку нужно начинать от нее в стороны. Основа для крепления может быть из таких материалов:

• тугого соленого теста;
• пенопласт;
• губка флористическая;
• пена.

Инсталляции в различных коробках (например, шляпных) и боксах смотрятся по-современному и стильно, часто их дополняют бутылкой алкоголя или конфетами.

Чтобы никто из родных и друзей не остался без внимания, можно сделать для всех миниатюрные версии в ведерках, кружках или санях Деда Мороза. Такие поделки получаются быстро и легко, также они послужат отличным презентом и нарядным новогодним атрибутом. Выбирайте ведерко или кружку в тон всей инсталляции, без лишних надписей и рисунков, так ваша работа будет выглядеть лаконичнее.

Украшаем дом

Возьмите красивую вазу или емкость необычной формы. На дно слоями поместите фрукты, например, мандарины и лаймы. Добавьте еловые или сосновые ветки – такой простой, но изысканный вариант зимней композиции можно поставить в прихожей.

Заранее продумайте идеи украшения и подготовки вашего дома к новогодним праздникам, старайтесь не использовать банальные варианты. Больше фантазируйте, используйте необычные идеи и задумки!