Выращивание лука из семян

Без лука на кухне никуда, и много его не бывает. Этот незамысловатый и необходимый в ежедневной домашней гастрономии овощ стоит в числе основных при планировании огородных посадок. К сожалению, даже у бывалых дачников урожай лука не всегда предсказуем. То в стрелку ушел, то размерами не вышел, то жесткий и горький, то не лежит — сгнил или пророс. Во многом успех будущего урожая зависит вовсе от погоды, а от соблюдения сроков и правил выращивания лука из семян — когда сажать, после чего и на каком грунте, как правильно подготовить и посеять семена и т.д. При всей своей простоте и вездесущности лук — растение капризное, но благодарное и отзывчивое. И для его успешного выращивания требуется грамотный подход.

Способы выращивания лука из семян

Их существует три:

• Двухлетний. В первый год растим севок, на второй получаем репку.
• Однолетний, позволяющий получить репку непосредственно из чернушки за один дачный сезон.
• Подзимний посев с получением урожая следующей осенью.

Определяемся с сортом

От конкретного сорта во многом зависит и то, когда сажать лук, и оптимальный способ его выращивания. На российском рынке можно найти около 6 десятков сортов, которые условно можно разделить по региональному признаку на сорторяды южного и северного происхождения. Первым для формирования полноценного урожая необходим 13-14 — часовой световой день, вторым соответственно 16-17. Поэтому негативным результатом может закончиться как посадка южно-адаптированных сортов в северных регионах, так и наоборот. При этом северные разновидности более остры на вкус, но зато и более лежкие, а южные слаще и вкуснее, но лежат плохо.

Сроки посадки чернушки на севок

Правильное соблюдение сроков — один из ключевых вопросов. Рассуждения о том, что «на неделю позже посадил — на неделю позже собрал» не работают в данном случае абсолютно. Даже незначительный сдвиг сроков посева ощутимо отражается сразу на нескольких показателях: всхожести, урожайности и качественным характеристикам урожая. «Опоздавший» севок хуже всходит, лениво созревает и мало лежит.

Если весна не преподносит сюрпризов, то посев лука на двухлетний цикл лучше всего произвести в последнюю неделю апреля (все рекомендации даны для средней полосы России).

Несмотря на то, что официальным сроком годности чернушки считаются два года, минимизировать потери лучше использованием однолетнего материала.

Предпосевная подготовка посевного материала

Первым этапом подготовки будет проверка на всхожесть, для чего заранее берется несколько семечек и закладывается во влажную тряпочку в теплом месте, после чего оценивается результат. Купленный у производителя семенной материал в обеззараживании, за редким исключением, не нуждается. Собранный же кустарным методом рекомендуется протравить, для чего можно использовать фунгицидные средства или суточное замачивание в светло-розовой марганцовке.

Народный рецепт обеззараживания. Чернушку замочить в горячей воде (50С) на полчаса, воду слить, выжать на семечки сок алоэ и выдержать еще 30 минут.

Примерно за 3 суток до сева рекомендуется замочить семена в чуть теплой воде и оставить для набухания. Это ускорит всходы, поскольку прорастают они крайне медленно. Удобно использовать марлевый мешочек. Воду нужно менять каждые 10 часов, а через 1,5 суток слить совсем. Не нужно давать семенам высыхать, выложив их между влажной тканью и периодически ее смачивая. К моменту посева они должны начинать проклевываться. После этого просушить их для сыпучести, чтобы было удобно сажать.

Если смешать чернушку с мелом, ее будет видно на земле, что значительно облегчит посадку.

Посев в открытый грунт

Производится традиционным линейным способом в очень рыхлую почву. Плотный грунт или чрезмерное заглубление могут оказаться неодолимым препятствием для петлевидного слабого ростка. Оптимальная ширина грядки — 1 м, глубина канавок — 1,5 см, шаг — 1-1,5см. Оставлять большее расстояние не нужно, ибо норма высева определяет размер будущего севка. Слишком крупный не успеет дозреть и прорастет, а слишком мелкий высохнет до посевов следующего года. Почва после посадки хорошо уплотняется во избежание образования воздушных камер и производится крайне аккуратный полив, который не должен сдвинуть или размыть посев. Для быстрого прорастания можно использовать укрытие из полиэтиленовой пленки, которая убирается сразу, как только проклюнулась первая «петелька».

Уход за посевами

Ухаживать за посевами необходимо начинать раньше, чем они появились. Две главные заботы — отсутствие сорняков и почвенной корки. Сорняки на этом этапе способны снизить будущий урожай вдвое, а почвенная корка может помешать всходам, делая их сжиженными и не выровненными. Поскольку прополка и рыхление, произведенные до начала всходов, могут уничтожить и часть сеянцев, рекомендуется разбавлять семена лука небольшим количеством семян петрушки, редиса или листового салата. Это так называемые маячковые культуры, которые взойдут первыми, естественным образом взрыхлят землю и укажут направление рядов, между которыми можно смело выдергивать всю сорную траву. После всходов лука маячки удаляют.

Прореживание, полив, подкормка

Прореживать посевы придется дважды. Первый раз после формирования 2 листьев с промежутком 1,5-2 см, второй после 4 листа с промежутком 4-6 см. Крайне важно не запоздать с этими сроками, поскольку каждый день загущения грядки ведет к измельчанию луковиц.

Поливать грядку нужно пару раз в неделю только в первой половине всего срока вегетации, т.е. примерно до середины-конца июня, и только при отсутствии дождей. С половины срока вегетативного роста полив прекращается полностью.

Подкормка нужна единожды примерно за 10 дней до уборки, калийная внекорневая, она будет способствовать вызреванию и качественному хранению.

Уборка севка, хранение

Сроки уборки диктует погода, в благоприятных условиях это будет конец июля — август. Сигналом будет пожелтение листьев на треть. Перед закладкой на хранение необходима калибровка по размеру на три группы — до 1см, крупнее 3 см в диаметре и все, что осталось. Каждый размер складывается в отдельный холщовый мешочек и подвешивается в хорошо вентилируемом месте. Самый мелкий севок хранится в холодильнике при положительных температурах, близких к нулю. Более теплое содержание может его полностью высушить. Температура хранения среднего и крупного посевного материала — не выше +18С.

Хорошо решает проблему сохранения мелкого севка подзимний посев. Стрелкование ему не грозит и из него может получиться превосходный урожай.

Когда сажать семенами лук-батун

Поскольку нет необходимости ждать вызревания луковицы, которая у этой разновидности лука не развита, то время посадки диктуется только желаемыми сроками получения свежей зелени к столу.

Однолетнее выращивание лука из семян

Задача вполне реальная! Добиться желаемого результата опытные огородники научились двумя способами:

• Очень ранний загущенный посев.
• Рассадный метод.

Лучшими сортами по рекомендации опытных огородников для однолетнего выращивания считаются ранние Одинцовец, Стригуновский и знаменитый Мячковский, успешно выращиваемый даже в регионах рискованного земледелия.

Ранневесенний посев

Подготовка семян проводится по обозначенной выше схеме, сроки диктует погода. Лук является холодоустойчивой культурой, которая легко выдерживает понижения до +3…+5С. Грядки должны быть приготовлены с осени и накрыты пленкой для прогрева почвы. В день посева пленка снимается, делаются бороздки, после чего они проливаются горячей водой. Достаточно густо выкладываются семена, присыпаются перегноем, посадка уплотняется и снова накрывается полиэтиленом до появления первых всходов. Далее все идет по обычной агротехнической схеме, за исключением необходимости прореживания.

• Первое прореживание — при высоте перьев 8-10см.
• Второе — спустя 3 недели.
• Третье — еще через 2-3 недели.

В результате между луковицами должно остаться примерно 10 см.

Как ускорить созревание

При однолетнем способе выращивания крайне важно дать луковицам быстро полностью вызреть. Для ускорения процесса используются следующие хитрости:

• Во второй половине срока произвести «разокучивание» таким образом, чтобы луковки оказались наполовину открытыми.
• Легонько поддернуть луковицы вверх за перья, чтобы частично оборвались корешки. Вместо этого можно аккуратно подрезать их лопатой. Смысл действий — усиление поступления питательных веществ в луковицу.
• Примять листья. Способ небезопасен, поскольку велик риск занесения внутрь инфекции или вредителей.

Сбор урожая

При данном способе посадке урожай получается неоднородным, поэтому после сбора и сушки его нужно рассортировать на репку, выборок и севок. Крупный можно заложить на длительное хранение, средний (в пределах 3-4 см) — для скорого употребления, а севок — для посадки будущего года.

Рассадный метод

Способ, конечно, хлопотный, но совершенно не сложный и имеющий два больших преимущества. Прежде всего, это отлично созревший к осени урожай, ничем не уступающий посевам прошлогоднего севка. Второй плюс — объем урожая вдвое превышает получаемый прямой посадкой в открытый грунт.

Сроки посадки чернушки на рассаду — конец февраля — начало весны. Высота бортиков посадочной емкости должна быть от 10 см. Глубина заделки семян в бороздки — 1 см, но делать их необязательно, допустимо просто густо насыпать чернушку по всей поверхности грунта, засыпать и уплотнить. Осуществлять полив лучше из пульверизатора, используя теплую воду. После этого емкость накрыть пленкой и поставить в тепло. Ждать всходов можно через 2 недели.

Нельзя использовать емкости с прозрачными стенками! Свет губительно воздействует на развитие луковичной корневой системы.

Как только показались петельки ростков, пленка убирается, а емкость ставится в самое светлое, но не самое теплое место. Первые несколько дней желательно соблюдать температурный режим в пределах 10-12С. С 4-5 дня начинаем повышать температуру, но нежелательно, чтобы она была выше +20С, и очень желательно, чтобы между дневными и ночными показателями была разница градусов в 5. В жарких комнатах необходимо частое проветривание. Рост рассады в слишком теплом месте приведет к плохой приживаемости в открытом грунте.

Вынос в открытый грунт

К переносу на грядку рассада будет готова через 2 месяца. Оптимальный срок для этого — первая декада мая (в зависимости от погоды), а лучшее время — вторая половина дня. Возвратных краткосрочных заморозков лук не боится. Перед пересадкой его нужно хорошенько полить, чтобы вынуть с корнями. Если они слишком длинные, можно на треть укоротить их ножницами. Первую неделю требуется ежедневный полив, после чего уход становится традиционным.

Слишком длинные корни при пересадке загибаются вверх, что значительно ухудшает приживаемость.

Подзимний посев

Правила подзимнего посева кратко:

• Идеальный размер грядки — метр на два.
• Глубина заделки и густота посева зависят от цели. С прицелом на раннюю зелень заделывать семена нужно не глубже 3 см, оставляя такое же расстояние между семечками. Для выращивания репки показатели будут равны 4 и 10 см соответственно.
• Помимо внесения органических и минеральных подкормок при перекопке желательно добавить на грядку смесь перегноя с песком для дополнительного обогрева.
• С наступлением первых холодов желательно замульчировать посаженную грядку опилками, а сверху накидать сухих веток.
• Время подзимнего сева необходимо рассчитать таким образом, чтобы сеянцы не успели взойти и проклюнуться до морозов.

Отличными предшественниками луковых грядок будут посевы огурцов, морковки, картофеля или томатов.

Как вырастить лук из чернушки: видео